Trong các nhà hàng, khách sạn hay cơ sở chế biến thực phẩm, máy rửa bát công nghiệp là một trợ thủ đắc lực để giữ vệ sinh và tiết kiệm thời gian. Để tăng hiệu quả và giảm tiêu hao điện năng, biến tần cho máy rửa bát công nghiệp đang trở thành giải pháp tối ưu. Thiết bị này sẽ giúp điều chỉnh tốc độ hoạt động mượt mà, kéo dài tuổi thọ và tối ưu hóa chi phí vận hành. Hãy cùng GTAKE Việt Nam tìm hiểu chi tiết giải pháp biến tần cho máy rửa bát công nghiệp trong bài viết dưới đây!
Mục Lục
Biến tần cho máy rửa bát công nghiệp GTAKE
GTAKE, thương hiệu biến tần hàng đầu Trung Quốc, ngày càng khẳng định được vị thế tại thị trường Việt Nam nhờ chất lượng vượt trội và khả năng ứng dụng linh hoạt trong nhiều lĩnh vực công nghiệp. Với hơn 7 năm đồng hành cùng doanh nghiệp Việt, các dòng biến tần của GTAKE như GK820, GK620, GK900, v.v. không chỉ tối ưu vận hành và còn góp phần nâng cao độ bền thiết bị. Trong đó, biến tần GK500 được đánh giá cao nhờ thiết kế linh hoạt, phù hợp với nhiều ứng dụng cơ bản đến công nghiệp nhẹ.
Biến tần GTAKE GK500 là giải pháp lý tưởng cho máy rửa bát công nghiệp nhờ thiết kế nhỏ gọn, khả năng điều khiển chính xác và hoạt động ổn định trong môi trường ẩm ướt. Thiết bị hỗ trợ điều khiển V/f và vector vòng hở, giúp duy trì tốc độ ổn định và tiết kiệm điện năng hiệu quả, đặc biệt trong các chu kỳ rửa liên tục và thay đổi tải trọng. Ngoài ra, GK500 còn tích hợp các chức năng bảo vệ, giúp kéo dài tuổi thọ motor và đảm bảo an toàn hệ thống. Nhờ đó, biến tần GTAKE GK500 là lựa chọn phù hợp cho các nhà bếp công nghiệp, khách sạn, bệnh viện và cơ sở chế biến thực phẩm có nhu cầu vận hành bền bỉ và tiết kiệm năng lượng.
Máy rửa bát công nghiệp
Máy rửa bát công nghiệp là gì?
Máy rửa bát công nghiệp là thiết bị tự động hóa chuyên dùng để làm sạch số lượng lớn chén, đĩa, ly, khay và các dụng cụ nhà bếp trong thời gian ngắn. Thiết bị được thiết kế dành riêng cho các môi trường có tần suất sử dụng cao như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, trường học, nhà máy chế biến thực phẩm, v.v. Nhờ công nghệ phun áp lực cao kết với nước nóng và chất tẩy rửa chuyên dụng, máy rửa bát công nghiệp không chỉ làm sạch hiệu quả dầu mỡ, thức ăn thừa mà còn diệt khuẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP.
Sử dụng máy rửa bát công nghiệp sẽ giúp tối ưu hóa quy trình làm việc, tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí. Với khả năng hoạt động bền bỉ, hiệu suất cao và tính ổn định, máy rửa bát công nghiệp là lựa chọn thiết yếu trong các mô hình bếp hiện đại có yêu cầu khắt khe về hiệu quả và vệ sinh.
Phụ kiện máy rửa bát công nghiệp
Để đảm bảo máy rửa bát công nghiệp vận hành hiệu quả và bền bỉ, hệ thống cần được trang bị đầy đủ các phụ kiện chuyên dụng, như
- Giỏ đựng bát đĩa làm từ inox 304 hoặc nhựa chịu nhiệt, có nhiều kích thước để phù hợp với từng loại chén, đĩa.
- Giá đỡ giúp cố định giỏ trong suốt chu trình rửa.
- Thanh phụ nước được bố trí ở nhiều vị trí, đảm bảo nước và hóa chất được phân bố đều.
- Hệ thống lọc giữ lại cặn bẩn, ngăn không cho chúng bám ngược lên bát đĩa.
- bơm nước tạo áp lực mạnh cho các đầu phun, tăng hiệu quả làm sạch.
- Bình chứa chất tẩy rửa và làm bóng, được định lượng tự động.
- Hệ thống điều khiển cho phép cài đặt thời gian rửa, nhiệt độ, lượng chất tẩy rửa và chế độ hoạt động linh hoạt.
Những phụ kiện này phối hợp chặt chẽ, đảm bảo bát đĩa luôn được rửa sạch hoàn hảo và tiết kiệm tối đa chi phí vận hành.
Cấu tạo của máy rửa bát công nghiệp
Máy rửa bát công nghiệp được thiết kế với nhiều bộ phận chức năng nhằm đảm bảo hiệu suất rửa tối ưu và độ bền cao
- Vỏ máy: Làm từ inox 304 hoặc thép không gỉ, chống ăn mòn và dễ lau chùi.
- Khoang rửa: Không gian chứa bát đĩa, thiết kế tối ưu cho lưu thông nước và chất tẩy rửa.
- Thanh phun nước: Gắn phía trên và dưới, phun nước với áp lực cao để làm sạch toàn diện.
- Bơm nước: Cung cấp lực đẩy cho hệ thống phun, đảm bảo rửa mạnh và đều.
- Bộ lọc: Gồm lọc thô và lọc tinh, giữ lại cặn bẩn và hạn chế tình trạng tắc hệ thống.
- Bình chứa chất tẩy rửa: Dùng chứa dung dịch rửa và chất trợ xả, đảm bảo liều lượng chính xác.
- Hệ thống điều khiển: Cài đặt thời gian, nhiệt độ nước, lượng chất tẩy rửa và các chế độ rửa tự động.
Nhờ cấu tạo đồng bộ và chính xác, máy rửa bát công nghiệp giúp rửa nhanh chóng, sạch sẽ và tiết kiệm năng lượng.
Khó khăn khi sử dụng biến tần máy rửa bát công nghiệp
Hoạt động liên tục ở công suất cao
Trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm, máy rửa bát công nghiệp thường phải hoạt động liên tục ở công suất tối đa để đáp ứng nhu cầu làm sạch nhanh và hiệu quả. Tuy nhiên, trong một số khung giờ thấp điểm như ca làm việc ít nhân công hay ngày cuối tuần thì việc vận hành máy liên tục ở công suất cao có thể dẫn đến tình trạng lãng phí điện năng và phát sinh chi phí vận hành.
Không thể điều chỉnh tốc độ và công suất theo nhu cầu thực tế
Bên cạnh đó, các loại dụng cụ nhà bếp được đưa vào máy rửa bát rất đa dạng. Mỗi loại vật dụng có đặc điểm kích thước, mức độ bám bẩn và yêu cầu làm sạch khác nhau, kéo theo nhu cầu sử dụng điện, lượng nước và công suất rửa cũng khác nhau. Vì vậy, việc điều chỉnh tốc độ và công suất động cơ linh hoạt là rất cần thiết để tối ưu hóa hiệu suất hoạt động. Đồng thời tiết kiệm năng lượng và bảo vệ thiết bị.
Biến tần cũ hỏng hóc
Một trong những giải pháp hiệu quả để giải quyết các vấn đề trên chính là sử dụng biến tần cho máy rửa bát công nghiệp. Thiết bị này cho phép điều chỉnh tốc độ quay của động cơ tùy theo tải thực tế. Điều này giúp giảm tiêu thụ điện năng, tăng tuổi thọ và đảm bảo hiệu quả vận hành ổn định.
Trên thực tế, không ít doanh nghiệp đã lắp đặt biến tần cho máy rửa bát công nghiệp sau một thời gian sử dụng, biến tần cũ có thể gặp sự cố hư hỏng do môi trường làm việc ẩm ướt, liên tục hoặc do lỗi kỹ thuật. Khi đó, việc thay thế bằng một biến tần mới phù hợp như GTAKE GK500 1.5kW là giải pháp cần thiết nhằm khôi phục hoạt động bình thường của hệ thống, đảm bảo quy trình sản xuất không bị gián đoạn.
Giải pháp biến tần cho máy rửa bát công nghiệp GTAKE GK500
Để đảm bảo máy rửa bát công nghiệp vận hành hiệu quả và tiết kiệm năng lượng, giải pháp sử dụng biến tần GTAKE GK500 1.5kW là một lựa chọn tối ưu. Biến tần GK500 cho phép điều khiển linh hoạt tốc độ quay của động cơ, giúp máy rửa bát hoạt động theo từng giai đoạn rửa cụ thể thay vì duy trì tốc độ cố định. Qua đó, giảm đáng kể lượng điện năng tiêu thụ. Mặt khác, nhờ khả năng điều khiển vector V/f vòng hở, biến tần GK500 còn giúp máy khởi động và dừng một cách êm ái, giảm rung lắc và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Đặc biệt, biến tần GK500 hỗ trợ điều chỉnh công suất phù hợp với từng loại dụng cụ cần rửa, từ bát đĩa mỏng nhẹ đến nồi, chảo kích thước lớn. Điều này giúp tối ưu quy trình làm sạch và giảm nguy cơ hư hỏng vật dụng. Biến tần GK500-2T1.5B sử dụng nguồn 1 pha và 3 pha 220V, công suất 1.5kW với dòng điện đầu ra 7A, đầu vào 14A là lựa chọn rất phù hợp cho máy rửa bát công nghiệp trong các bếp ăn quy mô lớn, nhà hàng, khách sạn, v.v. Với nhiều tính năng vượt trội, đây là giải pháp toàn diện giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí vận hành và tăng hiệu quả sản xuất.
Tại sao nên sử dụng biến tần cho máy rửa bát công nghiệp GTAKE GK500?
Việc lắp đặt biến tần cho máy rửa bát công nghiệp GTAKE GK500 không chỉ giúp tối ưu hiệu suất vận hành mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp. Cụ thể:
Tiết kiệm điện năng đáng kể
Biến tần cho máy rửa bát công nghiệp GK500 cho phép điều chỉnh chính xác tốc độ quay của động cơ theo từng chu trình rửa thực tế. Qua đó, tối ưu công suất tiêu thụ điện. Nhờ khả năng kiểm soát linh hoạt này, thiết bị có thể hỗ trợ tiết kiệm đến 30% điện năng, giảm chi phí vận hành lâu dài cho doanh nghiệp.
Giảm thiểu tiếng ồn và rung lắc
Một ưu điểm khác của biến tần GTAKE GK500 là khả năng vận hành mượt mà, êm ái. Khi được tích hợp vào hệ thống máy rửa bát, biến tần giúp giảm đáng kể độ rung và tiếng ồn, tạo môi trường làm việc thoải mái hơn.
Tối ưu hiệu quả làm sạch và sấy khô
GK500 hỗ trợ điều khiển tốc độ và áp lực nước phù hợp với từng loại vật dụng được rửa. Điều này giúp tăng hiệu quả làm sạch, cải thiện khả năng sấy khô, giúp bát đĩa sạch nhanh, khô ráo ngay sau khi rửa.
Dễ lắp đặt, tương thích cao
Với thiết kế nhỏ gọn, cấu hình linh hoạt và giao diện thân thiện, biến tần GK500 dễ dàng tích hợp vào các hệ thống máy rửa bát công nghiệp hiện có. Thiết bị cũng tương thích tốt với nhiều loại động cơ phổ biến trên thị trường.
Là nhà phân phối độc quyền biến tần GTAKE tại thị trường Việt Nam, Bình Dương AEC tự hào mang đến cho khách hàng các giải pháp biến tần hiệu quả, tiết kiệm và chất lượng cao. Với hơn 18 năm kinh nghiệm, họ không chỉ cung cấp sản phẩm chính hãng mà còn hỗ trợ tư vấn, thiết kế và thi công hệ thống tủ điện biến tần chuyên nghiệp và tận tâm. Để được tư vấn cụ thể và lựa chọn giải pháp phù hợp, quý khách hàng vui lòng liên hệ với Bình Dương AEC qua hotline 0904.584.886 hoặc Zalo OA!
>> Xem thêm: Lắp đặt biến tần cho máy rửa bát công nghiệp
Lời kết
Việc ứng dụng biến tần cho máy rửa bát công nghiệp GTAKE GK500 mang lại nhiều lợi tích thiết thực, từ tiết kiệm năng lượng, nâng cao hiệu suất làm việc đến tăng độ bền và tuổi thọ thiết bị. Với nhiều ưu điểm vượt trội, biến tần GK500 chính là giải pháp tối ưu giúp các doanh nghiệp nâng cao chất lượng vận hành và giảm thiểu chi phí hoạt động. Nếu bạn tìm kiếm giải pháp biến tần chất lượng cao, hãy liên hệ ngay với Bình Dương AEC để nhận hỗ trợ nhanh chóng!
